Dẻo thơm bánh rau má - Đậm đà tình quê Thanh

Không cầu kì, công phu, bánh dẻo rau má Văn Trường được sản xuất từ những nguyên liệu quen thuộc đó là bột nếp, bột rau má, đường kính… đã có thể tạo nên món ăn dẻo thơm, hấp dẫn thực khách.

Bánh dẻo rau má có màu xanh nhạt, lấm tấm một lớp “áo trắng” bên ngoài. Khi ăn, bánh có vị ngọt thanh của đường quyện vào hương vị rau má, mềm dẻo của bột nếp mang lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Đặc biệt, thực khách có thể thưởng thức bánh dẻo rau má cùng với các loại nước trà sẽ khiến hương vị của bánh càng thêm đậm đà, thấm đẫm tình quê. Chính vì hương vị ấy nên nhiều du khách khi đến với Sầm Sơn đã tìm mua bánh dẻo rau má để thưởng thức và mua về làm quà cho bạn bè, người thân.

Sau hơn 10 năm hoạt động, cơ sở đã dần khẳng định được thương hiệu, uy tín với người tiêu dùng. Các sản phẩm do cơ sở sản xuất được thị trường đón nhận, ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giá thành hợp lí, chất lượng đảm bảo. Khi Sầm Sơn bước vào mùa du lịch cũng là thời điểm cơ sở của anh Văn rộn ràng sản xuất, tấp nập bán buôn.

Với mức giá trung bình khoảng 20 nghìn đồng/sản phẩm, doanh thu của cơ sở sản xuất đạt khoảng 200 triệu đồng/năm.